特色名吃 | 乾隆皇帝最爱吃什么菜?

时间:2023-01-25 08:11:46
编辑:三七君

乾隆皇帝是清朝第六位皇帝,他在位六十年之久,当皇帝的时间是最长一位!在他的治理下,清朝进入鼎盛时期,中国也成了世界上的超级大国,是实实在在的国富民强!

乾隆不但是一位伟大的统治者,还是一位美食家,他曾六次下江南,尝尽天下美食。作为皇帝,又不缺钱,自然吃过很多美食,但是乾隆却特别喜欢吃这四道菜,让我们来看看究竟是哪四道菜?

第一道菜:荔浦芋头扣肉

乾隆最爱吃的荔浦芋产于桂林地区的荔浦县,乾隆吃了荔浦县的芋头很合胃口,马上免掉荔浦芋的进贡。此时刘墉的政敌借机陷害,找来了正宗荔浦芋献给乾隆,乾隆一吃,醒悟到自己受到了刘墉的愚弄,一怒之下,乾隆把刘墉再次贬到浙江去当织政。

第二道菜:米酒鸭

米酒鸭演变成现在的啤酒鸭了!乾隆下江南之时,听说水乡的鸭子味道绝美,便想尝尝鸭子。于是,当地人便煮了一锅鸭肉请乾隆品尝,结果乾隆兴致大起,不小心将米酒倒进了煮好的鸭肉中,没想到顿时奇香四溢,这道美味的米酒鸭,也就由此诞生了!

第三道菜:冰糖燕窝

据历史记载,乾隆皇帝六下江南,每次南巡都有三个月左右,几乎每天早上他都要空腹来一碗冰糖燕窝。等到回了京城,更是爱喝冰糖燕窝。根据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载:每年开春正月到四月期间,乾隆皇帝的饭桌上出现了93种燕窝,高达216品,几乎每天1.7品,简直壕得不行啊!

第四道菜:豆腐汤

据说,乾隆皇帝特别喜欢吃豆腐,且每日用膳必备,倘若用膳时发现没有豆腐做的菜,他便要亲自点道豆腐做的菜,让御膳房按他的意思来做。

——此篇文章选自《航铁中国》杂志【特色名吃】栏目

相关文章

特色名吃 | 乾隆皇帝最爱吃什么菜?

...>>查看详细

记者:内马尔是转会史上最大的失败!

...>>查看详细

记忆中的年夜饭:让人迷醉的却不是酒

...>>查看详细

天津的传统特色小吃,必达卡榜单!

...>>查看详细

零跑T03店内正在促销中 欢迎莅临鉴

...>>查看详细